甘肃人喜欢食物，肉和面团是食物的主角，零食是配角，但也是必不可少的。从朴素到精致，从粗糙到细腻，地洞里的食物是种植园大地上很多地方真实生活的写照，特别的味道又包含了一群人的喜悦和忧虑，治愈了这一代人，治愈了另一代人的悲伤和离别。

牛奶鸡蛋醪

《舌尖上的中国》进入甘肃，《风味原产地》也进入甘肃，简单的食材反而产生了丰富的民间智慧。寒冷的冬天炖羊肉、羊肉、牛肉面、牛奶鸡蛋醪糟、热腾腾的冬天水果、火锅.温暖的食物不仅满足味觉，还开始了甘肃人对生活的好奇心，最后开始了称赞的“生活奏鸣曲”。

一方的水土养一方的人，一方的水土生一方的食物，一方的食物本身具有的浓郁地域文化特色是任何东西都无法替代的。

我们的心总是追求一种“情绪”，大多数情绪最终都悬在那道美丽的食物上，通过食物接触回忆。(食物)。

兰州牛肉面

在此基础上，我们今年在甘肃省乡村味觉大象阵容中创造了“乡村拳”。通过短视频比赛，14个市州收集了多种风格的美味制作、品尝视频，参与了约300部作品，播出了6400万次话题。

包括优良面条、狗窝、三茶等14个市的代表性食物、投票微信节目制作、甘肃农民报所属甘肃农民网及微信推广评选等，截至目前共有2.7万名网民投票。一群亲朋好友占据了房子里的一角，围坐在桌子前，热气腾腾的暖锅放在桌子中间，香气四溢。食物的烹饪过程进一步揭示了最原始的养生智慧。

牵手

“人间烟火味，最抚慰人心”，在街头美食沸腾的锅前，各式各样的食物碗交错，在所有普通家庭的厨房里，甘肃人通过技艺制作的食物塑造了祖辈的生活。

资料来源|甘肃农民报