画是拿着花饼干的赛艇。回答者公岛

拿着花饼干的赵正啊。回答者公岛

中新网重庆3月4日电(利川)双双伏虎，鲜花茂盛的桃子。经过面团、面粉、面团、形状、占卜、苏醒、蒸汽剂等多种工序，形状不同、生动的花饼干刚出炉。这些花都来自《花》非传奇继承人赵正静的工作室。

今年是赵晶晶在重庆生活的第六个年头。作为山东人，赵正廷去年决定把故乡的非文化带给重庆人。“重庆已经是我的第二故乡了。希望“花饼干”这种非喻文化能在重庆拥有“沃土。”赵京说。

照片是用赛艇制作的猛虎形状的花饼干。李晨拍摄

资料显示，花饼干距今已有300多年的历史，是山东省省级非物质文化遗产。花饼干的原料使用优质面粉和新鲜瓜果蔬菜，在保证营养美味的同时，聪明勤劳的山东人使用剪刀、擀面杖等简单工具制作鲤鱼、龙、凤凰、桃子等有意义的形状，使花饼干看起来像“艺术品”。

图片是制作花饼干所需的一般工具。李晨拍摄

演技：小时候的伙伴

“在外婆的影响下，我从四五岁开始做花饼干类。”赵静出生于1986年，她小时候没有橡皮泥，只有在家几乎每天都想起蒸的饼干(馒头)。回忆说：“揉面团的感觉和橡胶差不多，可以造型，可以吃。”

山东人几乎家家都做饼干类，但赵正雅家庭是“花饼干”非山文化田悦的家，被外婆的耳朵染红，从小就做面板的小助手。

画是刚出炉的花饼干。李晨拍摄

在直观感受到华饼干诞生的过程中，赵正静也与花儿结下了不解之缘，逐渐了解了可以食用的“艺术品”的由来，体会到了华饼干所蕴含的美好祝福。“枣饼干”象征圆形的圆圈，鱼状的花饼干代表可爱。另外，龙和凤凰元素也是花饼干。

在被麦香包围的小时候，赵晶觉得花不仅是单纯的食物，还包含着强烈的爱情。“花饼干是我小时候的味道，也是家人团聚的味道。”赵京说。

画是鱼状的花饼干。李晨拍摄

未来：海外留学的安慰

学习西式面店，研究酒店管理，赵正廷成年后去国外留学，但她骨子里忘不了那个麦香。

“留学期间，我开始尝试自己做花饼干。因为可以购买的材料有限，只能制作花、鱼、元宝等简单形状的花饼干。赵静回忆说，自己把作品带到同学会的那天，所有外国朋友都感到惊讶，对花饼干的兴趣浓厚起来。

画是含有龙、牡丹等元素的花饼干。李晨拍摄

“花是怎么酿成的？”“元宝代表什么？”在朋友的好奇心驱使下，赵敬敬讲述了花的历史，让外国朋友亲自捏花，感受到中国非遗产文化魅力。

“接触西式面条越多，就越能感受到花的文化魅力。”赵晶晶说，花饼干无论是制作还是道德上，都值得知道，作为“非遗传继承人”，有更多的责任和义务得到提升和继承。

照片是炮台形状的花饼干。李晨拍摄

继承：在他乡更新缘分

2021年，赵正正选择在重庆成立工作室，并计划将花饼干文化传播到重庆。“北方的传统主食是面食，南方人对花的认识有点低。”赵京说。

花饼干在南方能水土不服吗？赵顺说，在气候和听众口味方面，花饼干可能面临挑战。她告诉记者，重庆夏天动不动就40度的炎热天气，脚面会受到一定程度的影响。“经常在师傅完成之前的作品之前，下一个花饼干就会醒来。”赵静解释说，这种情况打开空调也没有用。

画是虎年元素的花饼干。李晨拍摄

另一方面，为了迎合南方人的口味，赵淳正在不断开发培根、咸甜味等口味，并结合重要节日、时事热点制作相应元素的花饼干，供更多年轻人接受。

赵静的事业像鲜花一样“蒸蒸日上”，工作室的订单不断增加，回头客也在增加。赵静在宣传花糖的这条路上有自己的目标。“我想有更多的就业机会。想让花的手艺实现自己的价值。我想通过自己的努力，让更多的人记住并爱上自己是花朵饼干。”(完成)

资料来源：中国新闻网