樱桃桑椹和菖蒲再买一壶雄黄酒。每次读这首诗的时候，我都知道中国四大传统节日之一的端午节快到了。

看着大街上熙熙攘攘为端午节采购的人群就明白端午节在人们心目中的地位有多高。端午节与春节、清明、中秋并称为中国四大节日，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。它也是“马甲”最多的一个节日，又被称为端阳节、重五节、天中节、上日节等。

端午节在农历五月初五，古人认为五月天气变换多端，是个不吉祥的月份，把五月五日认为是“恶月、恶日”，形成了一定的文化活动，像“避五毒”、“躲端午”等。除了这些，端午节的饮食也有讲究，老一辈人说有2种食物必须吃，有3种食物不能在端午节食用。一起来看看具体是指哪些，为家人祈福纳祥做好准备。

3物不吃

第1物:梅干菜

自古以来中国的节日就比较多，规矩也很多。但是有一个共同点亘古不变，那就是节日里会拿出家里所有的好食材来招待客人，像鸡鸭鱼肉、虾蟹等。其实不是所有食材都适合用来招待客人，比如说梅干菜。

梅干菜泡好后搭配扣肉做成梅菜扣肉，是一道大菜。平时食用或者用来招待客人都不错，但是不能在端午节这天给客人食用。因为“梅”谐音“霉”，在老一辈人心中是不吉利的，认为它会给人招来霉运以及不好的东西。端午节孩子们和亲人会千里迢迢地赶回来，不要让他们触霉运、霉头。

第2物:豆腐

豆腐是一道家常菜，隔三岔五在餐桌上就能见到它的身影，深受人们的青睐。端午节是民间的大节日，老一辈人认为这一天也不要吃豆腐。豆腐是白色的，在传统中只有白事才会用到的颜色，端午节是家人团聚的日子，所以不宜吃。另外，“腐”还有腐败、腐烂的意思，这也是一种不好的寓意，不吉利。经常做饭的人都知道有句话叫“千滚豆腐万滚鱼”，想要豆腐入味好吃必须要花很长时间。这个过程很“煎熬”，也是不吉利的。

第3物:莲藕

端午节是在夏天的第二个节气小满中，离芒种也不远。这个季节雨水增多、气温升高，人体会感到烦燥不安。饮食上人们喜欢吃点儿凉的、寒的食物解热，但是端午节不适合吃藕。有人会说藕在水中生长，吃起来脆脆甜甜的，最适合夏季食用了。端午节不要吃它，因为藕的孔多，就像一张网一样。老一辈人认为吃藕会“漏财”，是不吉利的。没有谁不希望自己的子子孙孙在外面赚大钱，图个吉利也不要吃它。

2物必吃

第1物:鱼

老话说“无鱼不成席，无鱼不成宴”，除了日常生活中吃鱼补充营养外，遇到重大节日或者事件时鱼也是必不可少的一道菜。鱼在传统文化中被赋予了很多美好的寓意。“鱼”与“余”谐音，象征着富贵。鱼也有“如鱼得水”的意思，寓意工作和生活和谐美满。端午节这一天吃鱼用清蒸或者是红烧的烹饪方式，清蒸鱼有蒸蒸日上的寓意，红烧鱼有红红火火的寓意。

推荐食谱:清蒸鲈鱼

食材:鲈鱼1条、面粉、啤酒、葱、姜、辣椒、葱白、生抽、蒸鱼豉油、食用油

①我们把鲈鱼的内脏、鱼鳞等去掉，加入1勺面粉揉搓一会儿，再冲洗干净，放入碗中。加入啤酒、葱结、姜片，把鲈鱼揉搓一会儿。再把鲈鱼用清水冲洗一下，沥干水分。

②用刀从鲈鱼的背部划2下，放入铺有葱、姜的盘子上。把盘子放入锅中蒸，水开后蒸5-8分钟左右端出来。

③倒掉盘子里面的水分，去掉底部的葱白、姜片。重新摆上辣椒、葱丝，再加入热油激发香味。倒入1勺生抽、2勺蒸鱼豉油就可以食用了。

第2物:丸子

食材:糯米400克、猪前腿肉150克、胡萝卜半根、盐、生抽、食用油、淀粉

①我们把糯米淘洗干净，放入电饭煲。加水没过，煮成糯米饭。米饭中加入胡萝卜末、猪肉末，再加入一点葱白、生抽、盐充分搅拌均匀。

②碗中打入1个鸡蛋，加入1勺冷水，搅拌均匀。手蘸一点鸡蛋液，揪一块糯米饭，揉成圆球。

③锅中烧油，油温6成热时放入丸子炸。待丸子金黄捞出来。

④锅中油冷却后，倒入丸子复炸。约25秒左右捞出来，沥干油就可以食用了。

结语:端午节即将来临，饮食上记得“3不吃2必吃”，不是迷信，只是图个吉利，为家人祈福纳祥。我是宝妈，欢迎大家在评论下方留言，共同交流哦。