端午节马上就要到了，让人开心的是不仅可以有三天的假期，还能吃到美味的粽子了你知道粽子怎么做才好吃吗不知道的话我可以教下你在我小的时候，夏天最开心的就是要过端午节了，因为这个节日不仅不用上学，还能够吃；农家粽子的做法多式多样，要做到既简单又美味也不难，我来介绍一下我家乡的做法，十几分钟就能学会一包粽子前的准备 食材的准备糯米粽子叶黑豆鲜肉酱油五香粉青蒿等等建议喜欢不同的口味的朋友可以适当；4用咸草或棉线将粽子绑好成串5放到蒸笼去蒸熟，此种粽子吃起来较Q第二种方法是用生糯米加配料将包好的粽子放到锅里去煮，此种方法所做成的粽子熟烂，也有许多人喜欢吃用竹叶包最好书面叫箬叶；第一步煮粽子时，糯米别用清水泡了，加点它，粽子又粘又糯，好吃不夹生包粽子时，要想粽子吃着更香，需要一种特殊的食材，它就是农村烧柴火剩下的草木灰取适量草木灰放入盆中，加入适量的清水，将草木灰溶解另；水别放太多，刚过粽子一半就行，别把叶子拆开就不会烂了大火煮15至20分钟左右肯定行如果是用微波炉，10分钟就可以了马上快到端午节了，我来说说粽子，粽子主要由粽叶和糯米制作而成，各个地方的包法不同，可以搭配。

1粽子叶用清水泡一晚上糯米淘洗干净，用清水泡一晚上蜜豆清洗干净，泡一晚上小枣和葡萄干泡一个小时左右2粽子叶放入开水锅里煮几分钟3用剪刀减去粽叶根部的部分，折叠做成漏斗形4放入适量糯米蜜豆；1食材配料糯米1碗黑米半碗红豆半碗绿豆半碗红枣1碗白糖适量全部食材备好，食材量自己掌握，糯米的量稍微多点，粽子口感会更好2将粽叶叶洗干净，煮透，让粽叶有韧性不易裂3食材提前泡12小时以上；粽子怎么做好吃 第一步糯米提前一天晚上加入适量的清水，清水的量要没过糯米，放入冰箱中冷藏，浸泡1晚，粽叶放入大盆中，用清水浸泡20分钟，粽叶比较轻，在泡粽叶时，需要用重物压一下，使粽叶完全泡在水中第二步煮；好吃的肉粽子做法1 材料 糯米，粽叶，枣，猪肉，淀粉，糖，酒，盐，酱油 做法 1先把粽叶之前就煮好洗净，泡上猪肉切成小丁，加入淀粉，酱油，盐，糖和白酒腌制几个小时入味2糯米洗净泡上一天粽叶对折成漏斗型。

一红豆味粽子的做法 1将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用2将红豆洗净，泡15小时后再和糯米放在一起拌匀，备用3将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用4取泡好洗净；火腿肉粽用料配制好的糯米绿豆瓣750克火腿丁50克冬菇或香菇25克猪肉末50克精制淀粉10克麻油5克猪油25克葱末姜末精盐适量白糖1汤匙竹叶马莲制法用猪油将葱末姜末炒黄，除去葱姜末后，依次放放火腿肉丁猪肉；主料糯米1500克 辅料花生适量葡萄干适量红枣适量 步骤 简易粽子的做法步骤11糯米浸泡一夜简易粽子的做法步骤22黑花生红枣葡萄干备用简易粽子的做法步骤33粽叶彻底洗净，剪掉梗稍微焯下热水消毒简易粽子的做法步骤44；1准备圆糯米 1000克蛋黄 一包紫薯 300克小枣 100克葡萄干 50克2准备好原材料紫薯提前蒸熟碾成泥，糯米提前泡5个小时左右3将咸蛋黄表面裹上紫薯泥4粽子叶放入锅里煮一煮5粽子叶的两端用；蜜枣粽子需要准备一些粽叶，一些蜜枣以及糯米，糯米提前一天浸泡好，然后再把粽叶清洗干净泡上一玩，包粽子之前把粽叶放到热水里面煮上几分钟，这样可以变得更加有韧性，然后再把粽叶比较坚硬的地方剪掉进行对折，然后再折成三角形。

5先放一些米，再放入大枣和红豆6然后上面再盖一层江米7上部叶子盖在江米上，将其包裹8迅速用棉线将粽子捆好9包好的粽子放在凉水里泡着，不要拿在外面放干，最好一直保持粽子湿润大锅放水，将粽子；粽叶要先干净，并用清水煮开后保持湿润备用选好的糯米，淘洗干净，浸泡到半涨状态，沥干水分包甜的还是包咸的就按你自己喜欢的定，甜的米中不必加糖，馅料甜度高一些就行咸的粽子可以在米中加些酱油，做馅的肉不要太咸，但应该事先；广东粽子的原料糯米绿豆五花肉板栗粽叶广东粽子的配料盐花生油小苏打糖五香粉酱油广东粽子的做法1晒干了的板栗，剥好去皮绿豆，提前一个晚上泡好滤掉水后拌上盐花生油，少许小苏打。