在北京工作了三年以后,我辞职回老家开了一家瑞仕森林小酒馆。开始了我的创业史。
当初有人说我是为了逃离北上广,是忍受不了高节奏工作和生活。也有人说我单凭初生牛犊的莽撞盲目创业,是会后悔的。其实,开一家小酒馆的想法在我大学期间就生了根,当时小酒馆发展并没有现在这么好,我对开酒馆也停留在与好友夜出谈心的氤氲气氛中,只有一个模糊的想法,完全没有实现的依据。而且毕竟那个时候开一个酒馆的成本,对于我一个大学生来说可以说是天文数字。
到北京工作以后,我涨了很多见识,也交了不少朋友,学会了不少东西。第一次接触到瑞仕森林,它的环境、氛围自成一派,尤其是对细节的雕琢还有那合理的价格区间,不管是学生党还是上班族都消费得起。这不就是我当初心心念念的小酒馆吗?
有了目标以后,我一边工作攒钱一边考察调研,在我心中模糊的想法越来越清晰。有一年我过年回老家,和老家一个朋友一拍即合,过完年我就辞职回来,开了一家属于我的小酒馆。
期间关于租房、装修、宣传我都得到很系统的帮助,我也特别感谢他们耗费了很多精力和心血,尤其是布局和装修,我特别想要很有氛围并且细节经得起推敲的设计。最终,在大家的共同努力下,我的小酒馆顺利开业了,第一个客人上门,第一杯精酿啤酒的下单,第一次开始盈利等等,我一直都记得清清楚楚。
回想起来,当时的决定是正确的也是幸运的,当初的突然辞职也愁坏了我的父母。还好,我正好赶上了这个产业的上升期,还有非常专业的指导,我辞职后忐忑的心态也逐渐被我对这个行业的热爱与盈利填满。