意大利国土狭长，纬度差异造就出南北气候的差异。而北方地势较高的阿尔卑斯山区，提供更为凉爽的天气；意大利葡萄酒产区可分成三个大区域。

一、北部产区：

包含阿尔卑斯山南坡以及波河平原，意大利最优质的葡萄酒大部分来自这个区域。可分为九个产区。

1、阿欧斯达山谷（Valle d’Aosta）：与法国、瑞士交界的阿尔卑斯山山区，气候寒冷，红、白酒都表现出清爽的风味。

2、皮蒙（Piedmont）：意大利最多元、最精华的产区。采用单一品种的葡萄酿制，红酒以内比欧露最为耀眼，特别是在巴罗篓（Barola）和巴巴瑞思科产区的红酒，香味丰富，扎实，适合久藏。皮蒙的Asti甜气泡酒有很高的知名度，以蜜思嘉（Muscat）葡萄酿制，表现出花香、蜂蜜的香甜，顺口好喝。

3、利哥里亚（Liguria）：靠近地中海的小产区，酿酒通常不耐陈年，但是风味别具特色。

4、伦巴底（Lombardy）：无论是量或质都占重要地位的产区，红葡萄以内比欧露最重要。而采用夏多内（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）、白皮诺（Pinot Blanc）酿造的气泡酒，细致优雅，是意大利最佳气泡酒。

5、铁提诺（Trentino）：生产各种单一品种的葡萄酒，以清爽型居多。

6、上阿堤杰（Alto Adige）：与奥地利交界，是意大利最北方产区。有许多德国的葡萄品种，采单一品种酿制。其中，白酒的酸味丰富，是意大利高品质的白酒产区之一。

7、威尼托（Veneto）：葡萄品种繁多，风格复杂多变，但是品质都相当高，瓦多利切拉（Valpolicella）产区具有相当知名度。口感浓郁、香味多变。

8、佛优利·维内其亚·朱利亚（FriuliVenezia Giulia）：足以和上李堤赤抗衡的白酒产区。

9、艾米里亚·罗马涅（EiliaRoagna）：意大利最大的葡萄酒产区，以生产日常饮用的平价红、白酒为大宗。

二、中部和萨丁尼亚岛产区

意大利中部因亚平宁山贯穿，而分为东西两方。气候虽然较北部炎热，但是山区的夜晚依旧十分寒冷，适合优质葡萄生长。

1、马凯（Marche）：以生产白酒为主的产区，其中以维的奇欧（Verdicchio）酿成的不甜白酒相当受到瞩目。

2、托斯卡纳（Tuscana）：是意大利重要的葡萄酒产区。特别是以山吉欧维列（Sangiovese）酿制的奇扬地（Chianti）红酒，是最知名的意大利葡萄酒。

3、翁布利亚（Umbria）：与古城欧维耶多（Orvieto）同名的白酒长久以来受到推崇；来自舵吉安诺产区的红酒，以山吉欧维列（Sangiovese）葡萄酿制，品质精良。

4、拉契欧（Lazio）：包围罗马古城的拉契欧以白酒著名，其中以法拉史卡提（Frascati）、玛利诺（Marino）最具知名度。

5、阿布鲁索（Abruzzo）：以比佛诺生产的白酒最有名，清新而爽口。

6、萨丁尼亚岛（Sardinia）：白酒以来自西班牙的葡萄品种马伦提诺（Vermentino）最具特色，酸味丰富而平衡，气味迷人。红酒以来自西班牙的卡罗纳（Cannonau）最常见。

三、南部及西里岛产区

属于炎热地中海型气候的意大利南部，葡萄酒的产量惊人。最特别的是保留许多特有的葡萄品种，是其他产区很难喝到的，像是坎佩尼亚（Campania）产区以阿里阿哥（Aglianico）酿造的红酒最受重视。

1、普利亚（Puglia）：以生产廉价的葡萄酒为主，产量很大。其中王室山（Castel del Monte）的红、白、玫瑰红酒都很出色。

2、坎佩尼亚（Campania）：自古有名的产区，红酒以陶瓦希（Taurasi）产区最受激赏，单宁和酸味都浓重，深沉耐喝。白酒则是菲亚诺（Fiano）以果香丰富、酸味清新最受好评。

3、加拉比亚（Calabria）：西罗（Ciro）所产的红酒色泽深厚、口感浓郁，十分粗犷有劲，是自古有名的佳酿。比安可（Basilicata）的白酒带有橙花香味，价格相当昂贵。

4、西西里（Sicily）：产量高的西西里以生产廉价酒为主。最著名的是马沙拉酒（Marsala），是与雪莉、马德拉三足鼎立的强化酒。