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豇豆莳、凉菜膏、荔枝猪肚
这些以前听都没听过的台州甜品
简直打开了二师兄的甜品新世界
每一款不仅都香甜润口
更是台州必备的养生良品
1
每一款都是养生美颜利器
刚看到这家甜品店的二师兄确实是懵的,毕竟大部分甜品听都没听过,有些甚至连名字都不会念。
绝对不是因为二师兄没文化,就比如豇豆莳,当天二师兄在路上随机采访了几个路人,十个人里面就有九个不会。
但一码归一码,这家叫糊糊的甜品店确实好吃,而且每一样都是养生美颜的“利器”。
○凉菜膏○
-排毒养颜的润肤利器-
这款凉菜膏是台州特有的冷饮,外形像是一个柱状的果冻,手握着杯子都能感受它透出来的丝丝凉气。
凉菜膏的原料海石花可是一位十足的“小公举”,天生娇贵,只会生活在极度纯洁的海水里,周边哪怕有一丁点污染,它都无法生存下去。
知道这一点之后的二师兄瞬间对凉菜膏“肃然起敬”,恨不得马上把它带回家供起来。
娇气的海石花从海中打捞出来后,经过暴晒、熬制、过滤、凝固等多道工序,最后呈现这透明果冻状,凝固后的粘合度任你怎么摇晃都紧紧粘住杯壁绝不屈服。
最后重点敲一下黑板:凉菜膏清热降火,还能滋阴润肤,排毒养颜,一口清凉,喝完之后感觉皮肤都变得水润起来~
○冰糖桃胶○
-嫩肤养颜的保健利器-
冰糖桃胶外形上和凉菜膏有点相似,满满的桃胶爽滑感真的MAX!
爱美的朋友请记好笔记:桃胶因具有和燕窝相似的保养颜功效,为嫩肤养颜之佳品,所以千万别放弃这个既能美颜又能解馋的好机会!
○豇豆莳○
-滋润肠胃的减肥利器-
这就是那款就是二师兄连名字都念不出来的甜品,在面对这菜单踌躇了好久之后,才指着菜单对老板娘说道:“老板娘,给我来碗这个黑的..."
会念这款甜品名字的旁友二师兄都要给你们小花花!
豇豆莳是温岭人民七月半都必吃的一款小食,质感粘稠,吃的时候还能清晰的咬到颗颗饱满细腻的黑豆。
“豇豆能促进肠胃蠕动,非常适合减肥的人吃”,老板娘这样告诉我。对于又想减肥嘴又馋的二师兄来说,这可真是“新世纪的福音”~
○姜汁核桃调蛋○
-散寒健脾的驱寒利器-
姜汁调蛋是台州的又一特色小吃,由核桃、姜汁、蛋、红糖等同调匀,装小碗进大锅干烧,烧出的蛋品甜中带辣,口感扎实朴素。
对于台州这样湿气重的地方,姜汁调蛋这样的甜品小食,可以说是家常必备,一碗姜汁,散寒、止呕、祛痰、健脾等,面面俱到~
糊糊里的姜汁调蛋分为固状和液状两种。对于二师兄这样不喜欢吃姜的人来说,第一口反而有点刺鼻,但回味后却是浓浓的香甜,整个身子也在当天的冷天气的逐渐暖和起来。
○荔枝猪肚○
-健脾补气的滋补利器-
听到这个名字的时候总觉得这是一款黑暗料理,所以当二师兄看到这一晚黑乎乎的甜品时,就好像看到了格格巫熬煮的汤药,全身心都是拒绝的。
但是鼓起勇气尝了一口之后,二师兄就完全停不下来了,果然这个世界上,谁都逃不过“真香”定律。
汤汁没有想象中的肥腻,反而满是荔枝果肉的香甜。猪肚滋补,健脾补气,要是哪一天精神不振,来上这样一碗荔枝猪肚,肯定瞬间元气满满!
○红枣姜米汤○
-孕后必备的调养利器-
糙米加上老姜下锅热炒,直至炒出浓厚的姜香味。这可是一款台州媳妇必备良品,基本上坐月子的时候,一个月一日三餐都要喝一碗红枣姜米汤,对孕后身体极有好处。
2
台州味道的重庆冰粉
○糍粑冰粉○
除了各种传统的台州甜品之外,糊糊还售卖各种不同的重庆冰粉,其中糍粑冰粉基本上是人手必点。料多而足,冰粉爽滑可口,制作时用台州的做法进行了改良,口感更受本地人的喜爱。
据说老板娘的妈妈在重庆呆了好几年,才把这正宗的冰粉做法带回了台州。
再加上自己的不断创新和试验,更是增添了黑白冰粉,糊糊冰粉等多种口感,每种都成为了进门台州客人的“心头好”。
3
不会音乐的老板娘不是一个cool girl
来之前就听说这家店的老板娘是上海音乐学院毕业的小姐姐,总想着学音乐的总该是“温文尔雅”型的,想不到确却是一个十足的cool girl。利落的短发,做事也雷厉风行。
谈过为什么开这样一家店时,小姐姐也很直接的回答:“因为自己一直喜欢这样的台州味道,但是在杭州一直吃不到,索性就自己开了一家。”直爽的性格让人喜欢,“当然,也是为了让更多人尝到我家乡的味道”。小姐姐继续补充道。
糊糊的店面不算大,大概就是一个过道的大小。但是在这样一个小地方,却总能见到亲切的台州人,和小姐姐说着亲切的台州话,吃着糊糊的甜品,感慨一声:这才是台州的味道啊。
糊糊的厨房就是里面的一个小房间,里面所有的甜品基本上都是在这现点现做,所以如果想要提前享受这份美味的话,可以先打电话跟老板娘预约哦,这样一来,一到店,暖暖的台州糊糊就送到你的桌前。
最后温馨提示一下哦,由于糊糊滨江天街新店开业,所以武林店铺开店时间会比平常时间稍晚一些,想吃的小伙伴们可以下午的时间前去,保证吃到暖胃又暖心的台州甜品。
店铺信息
店 名:糊糊
地 址:武林路孩儿巷口169-1号/滨江路 龙湖天街6F31b
人 均:20元
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