五、打小儿立规矩

我姥姥住在湖南，但她不是湖南人，她也是老北京，从前住白塔寺。由于历史原因，和我姥爷到湖南去工作，之后就在那儿定居了。北京只有我妈妈一人，其他的孩子有插队留在东北的，有扎根在湖南的。我姥姥差不多一年来一次北京，有时候会住上一两个月帮我妈带带孩子。以前姥姥来就是大家挤一挤，后来老街坊家里腾出来间空房，姥姥来了就借住她家。那会儿也没讲究付房租什么的，家里来亲戚挤不下借房住几天都是再正常不过的事。

我姥姥规矩挺多，比如：和长辈说话必须说您，见人得主动打招呼，不许和大人顶嘴，吃饭大人不动筷子孩子不能先吃，筷子不许插碗里，不能用筷子敲碗，吃饭时手必须扶着碗不许一只手放桌下，吃菜不许满盘子扒拉只能吃自己跟前的，吃饭不能吧唧嘴，吃面条不能秃噜着吃，饭不够吃回碗儿不能说要饭等等等等，这些都是打小儿就教的。

还有一个规矩我到现在也不理解，小时候不敢问现在没地方去问了。这就是怎么叫门儿，因为不会叫门我被姥姥治过一次。那会儿贪玩，晚上回去晚了一点儿，我姥姥也刚躺下，把门从里面插上了。于是我轻轻的敲门，因为冬天大家都睡的早，我也不敢言声儿，我姥姥肯定是听见了，但是她就是不理我，也不给我开门。冬天又冷又黑，我又冻又怕，敲了得有十分钟，我姥姥才在门里问是谁，我回答后把门打开，然后告诉我以后怎么叫门，只这一次我就长记性了。哦对，标准答案是这样的，敲三声门，然后说：“姥姥，是我xx，您帮我开下门。”

以前北京人说话确实有一些不太文明的口头语儿，“丫”和“cao”“牛bi”之类的话外地朋友也有不少学的，但是这只是极个别的，代表不了整体，家教严格的都不会这么说话。我们家从老到小，所有人嘴里不带一个脏字儿，不是没听过，也不是不知道代表什么意思，只是从小就不允许说。（我有时候就觉得偶尔带那么一两个字还挺能表达情绪的[捂脸]）还有人说北京人傲，其实不是，北京老人只是礼儿多，不搭理你是因为他认为你失礼了。比如打听路、求人问事儿，得先跟人打招呼，大爷大妈的叫着，最不济也得叫一声师傅，劳您驾这三个字放在事情前面说。找路边上的大爷大妈打听事儿，您得到跟前儿去说话，离老远的车都不下，能搭理你才怪呢。你要是有礼儿有面儿，大爷大妈热情着呢。

现在很多老北京的礼儿已经渐渐没有了，土话也渐渐听不到了，因为大环境变了，语言环境也变了，北京土话现在的年轻人也不见得听的明白。我家孩子说话都不会用您了，教了好多次也改不过来。不过年轻人自有年轻人一代的礼貌和文化，现在出去听年轻人说普通话很好，言谈举止彬彬有礼，尊老爱幼一点儿不差，相互理解就好。