2021年11月7日，农历新年10月初3日，今天入冬。

煮了一杯温暖的红茶，看着窗外红黄相间的树叶不时飘落，深秋的肃杀器擦肩而过，冬天就这样悄然来临了。

古人常说“春发夏长，秋收冬藏”，走过了春、夏、秋三季，天地间的阳气也已经过秋气的肃降而收敛于内，冬季我们要做好的便是固藏我们的精气了。

立冬三候

2021· LIDONG

立冬，是指从今日起便正式进入冬季了。

自然界的生物都从这一天开始收起了自己的生机，动物们开始冬眠，植物的叶子和果实也落了，这一切都是自然界将阳气和精气闭藏的状态。

初候 水始冰。从立冬开始，水面开始凝结，但并未冻至坚硬。这意味着自然界的阳气开始封藏，这是万物保存自己精气从而休养生息的一种方式。

那么，从立冬这天开始，我们人类也应该要潜藏自己的阳气及精气了。

水冰冻之后，流速就会减慢，人类也应该像水一样，减少各种向外的、外散的、激烈的活动。

二候，地始冻。立冬，大地开始冰冻，但还不至于到冻硬的程度。

冬季在五行中对应水，在五脏中对应肾。冬季世间万物都是像水一样阴柔的、安静的。

所以，我们从立冬开始也要让自己静下来，这样才更有利于阳气及精气的闭藏。

三候，雉入大水为蜃。雉为野鸡，蜃为大蛤蜊类海洋贝类。这里是说立冬的时候野鸡潜入海中，变成了贝类。

其实这是古人一种错误的观察结论，但也从侧面证明立冬之日起，野外生存的野鸡就少见了，而贝类反而多了。这也是在说明自然界一种由动入静的封藏状态。

立冬养生

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黄帝内经·素问·四气调神大论》中记载：“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”

这段话的大意是说，冬天的三个月里，以精气闭藏为主。天地间一片寒冷，水结冰，地冻裂。这时候我们应该尽量不要扰动自己阳气，早睡晚起，等待太阳出来之后再外出。让神志收敛，处于伏匿状态，不去过度折腾。远离寒凉，常保持身体温暖，不要让身体出过多的汗，而伤了身体的精气。这才是冬季的养藏之道。

所以，冬季养生关键在一个“藏”字。做好了精气的闭藏，阳气才能旺盛，才能温暖的度过这个寒冬。

立冬饮食

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为了帮助大家更好的闭藏精气，这里给大家准备了一款冬藏粥：

食材：鲜山药60g，芡实30g，枸杞子10g，大米适量

做法：

• 戴上手套用工具将山药刮去外皮，洗净，切块。枸杞子洗净；
• 芡实捣碎并提前用冷水浸泡1小时以上；
• 粥锅中放适量水，加热至水开后，放入适量大米和已经提前准备好的山药、芡实。煮至大米变软后，再放入枸杞子继续煮至粥软烂后关火即可食用。

注意：糖尿病或血糖高的人不适宜喝粥，可去掉大米用山药、芡实加几块排骨煲汤后喝汤，山药、芡实可以食用。

除此之外，因为阳气闭藏于里，冬季人们更容易上火。此时，保持胃肠的通畅是非常重要的，可常吃一些应季的蔬菜如白菜、白萝卜、萝卜缨、茼蒿等。

古人还给了我们一个冬季饮食的大原则，即减咸增苦。

所以，冬季要少吃太咸的食物，适当增加一些苦味的蔬菜如苦菊、苦瓜等。

苦菊适合大多数人吃，而苦瓜则更适合平素就容易便秘、口臭舌苔厚的阳性体质食用。